Zutaten:
3 Kiwis
2 Becher Naturjoghurt aus Vollmilch
2 Eiweiße
2 Teelöffel Puderzucker
Zubereitung:
Kiwis schälen, das Fruchtfleisch im Becheraufsatz pürieren. Joghurt leicht unterrühren. Eiweiße mit Puderzucker im Rührwerk mit Rührbesen steif schlagen und vorsichtig unter die Kiwi-Joghurt-Masse ziehen. 2-3 Stunden gefrieren.
Serviervorschlag:
Mit Kiwischeiben und gehackten Pistazien garnieren.