Schinkenhörnchen (ca. 16 Stück)
Zutaten: Teig 250 g Magerquark200 g Butter375 g Mehl Type 1050 oder 405Salz¼ Backpulvermit Kneter [...]
Rührkuchen (Marmorkuchen)
Zutaten: 250 g Rama4 Eier250 g Zucker1 Vanillezucker (oder Saft aus einerZitrone) alles nacheinander auf [...]
Nußtorte
Zutaten: Wie bei GrundrezeptBelag:5 Eier180 g Zucker180 g Haselnüsse (Reibevorsatz)etwas abgeriebene Zitronenschale1 Schuß Kirschwasser⅒ l [...]
Mürbeteig-Grundrezept
Der Mürbeteig verlangt ein schnelles Vermischen und Durcharbeiten seiner Zutaten und verträgt allzu langes Kneten [...]
Sachertorte
Zutaten: 150 g Schokolade150 g Butter oder Margarine150 g Puderzucker (Becheraufsatz)6 Eier150 g Mehl30 g [...]
Biskuit-Grundrezept
Zutaten: 5 Eier4 EL warmes Wasser150 g Puderzucker (Becheraufsatz)1 Päckchen Vanillezucker150 g Mehl Zubereitung: Die [...]
Königskuchen
Zutaten: 350 g Mehl150 g Stärkemehl250 g Butter oder Margarine200 g Puderzucker (Becheraufsatz)1 Päckchen Vanillezucker4 [...]
Karottentorte
Zutaten: 260 g Zucker, 6 Eier300 g geriebene Karotten300 g geriebene Mandeln(Reibevorsatz)2 Eßlöffel Kirschwasser40 g [...]
Hefe-Gugelhupf, gerührt
Zutaten: 500 g Mehl150 g Butter oder Margarine100 g Zucker3 Eier etwas Salz% – ¼ [...]
Hefeteig & Hefe-Grundrezept
Der Hefeteig ist einer der genügsamsten Teige und benötigt nur wenige Zutaten. Jedoch ist ein [...]