Fischfrikadellen

Zutaten: 400 g FischfiletSaft einer Zitrone1 Zwiebel40 g Butter40 g Mehlknapp ½ 1 FleischbrüheSalz, Pfeffer3 [...]

Garnelenkroketten

Zutaten: 400 g Garnelen geschält30 g Butter1 gehackte Zwiebel100 g gekochte KartoffelnSalz und frisch gemahlener [...]

Fischklößchen

Zutaten: Für die Klößchen:500 g Fisch, gekocht und entgrätet (nach Belieben, jeder weißfleischige Fisch) 1 [...]