Zutaten:
3 Eier
250 g Mehl
3 Tassen Wasser oder Milch
Salz
Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
Eidotter und Flüssigkeit im Becheraufsatz auf Stufe 4 verquirlen und während des Betriebes durch die Deckelöffnung Mehl zugeben. In der Rührschüssel mit Rührbesen auf Stufe 5 die Eiweiße zu festem Schnee schlagen und vorsichtig mit dem Becherinhalt vermengen. Diese Pfannkuchen werden herrlich locker.