Zutaten:
250 g Rama
4 Eier
250 g Zucker
1 Vanillezucker (oder Saft aus einer
Zitrone) alles nacheinander auf Stufe
2-3 cremig rühren.
500 g Mehl
1 P. Backpulver
¼ Itr. Milch (bei Zitrone weniger)
Zubereitung
Milch abwechslungsweise in kleinen Mengen (ca. 4-6 mal) auf niedriger Stufe langsam unterrühren.
Bei Marmor 2/3 der Teigmasse in die Form geben.
In den restlichen Teig etwas Kakao oder Schokoladenpulver mit dem Teigschaber oder 1 Rührbesen von Hand verrühren. Masse auf hellen Teig geben und mit einer Gabel durcheinander ziehen. Bei 180 Grad 1 Std. backen.